ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ
см. также Род трюфель - Tuber Fr.
Трюфель летний [48] - Т. aestivum Vitt. (рис. 7)
Плодовые тела 2,5-10 см в диаметре, синевато-черные, черно-коричневые, поверхность с крупными пирамидальными бородавками черно-бурого цвета.
Мякоть сначала желтовато-белая или сероватая, позднее буроватая или желто-коричневая, с многочисленными беловатыми жилками.
Микоризообразователь. Неглубоко в почве в лиственных лесах, под дубом, буком, грабом и другими породами, преимущественно на известковых почвах. Август - сентябрь. Черноморское побережье Кавказа. Съедобен.
| |||||||||||||||