Словарь грибы России
ШАМПИНЬОН ПОЛЕВОЙ


По первой букве
А Б В Г Д Ж З К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э

ШАМПИНЬОН ПОЛЕВОЙ

Шампиньон полевой - Agaricus arvensis Fr

см. также Род шампиньон, агарикус - Agaricus fr. emend. Karst. (Psalliota Quel.)

Шампиньон полевой [206] - A. arvensis Fr.

Шляпка толстомясистая, округло-колокольчатая, 8-20 см в диаметре, белая, желтеющая от прикосновения, шелковистая, гладкая или покрыта волокнистыми желтоватыми или буроватыми чешуйками. Мякоть белая или желтоватая, сладковатая. Пластинки сначала белые, затем буро-фиолетовые, вздутые, более широкие к периферии. Ножка 6-10 см высотой, 1-1,5 см шириной, утолщенная к основанию, с крупным широким белым двухслойным кольцом.

Растет на лугах, лесных полянах, по обочинам дорог, реже на пастбищах. С мая по октябрь. По всей территории России. Съедобен. Обладает приятным запахом аниса.

Таблица 41

Шампиньон полевой

Таблица 41 206 - шампиньон полевой; 207 - шампиньон обыкновенный, печерица; 208 - шампиньон лесной; 210 - шампиньон двукольцевой, тротуарный.


 Приглашаем посетить сайты 
Радищев Тредиаковский Вяземский Батюшков Баратынский Грибы

© 2000- NIV