Спарассис курчавый, грибная
капуста Sparassis crispa
Плодовое тело. Экземпляры весом в несколько килограммов далеко не редкость. Окраска беловатая, к старости желтоватая или буроватая. Ножка глубоко уходит в почву, связана с корнями сосны, над землей разветвляется. Ветви плотные, на концах курчавятся. Мякоть беловатая, восковид-ная, со специфическим вкусом и запахом.
Сезон и место. Растет летом и осенью преимущественно под соснами.
Если точно помнить, где растет этот гриб, его не спутаешь ни с чем.
Оценка.
|