Трутовик серно-желты (Laetiporus sulphureus)

Трутовик серно-желты  (Laetiporus sulphureus)
Трутовик серно-желты Laetiporus sulphureus

Плодовое тело. Состоит из сросшихся, изначально языковидных, потом веерообразных шляпок диаметром от 10 до 40 см. Иногда поднимается по стволу дерева на метровую высоту. Цвет ярко-желтый, но старые экземпляры бледнеют. Трубчатый слой ярко-желтый, мелкопористый, в молодости нередко выделяет желтоватую жидкость. Мякоть желтая или оранжевая, мягкая, сочная, позже сухая, сырно-рыхлая, с приятным запахом и кисловатым вкусом.

Сезон и место. Селится на живых и сухостойных лиственных деревьях в лесу и вне леса с начала лета до осени.

Сходство. Благодаря окраске узнаваем сразу.

Оценка. Молодым съедобен. Рекомендуется его отварить, а потом жарить в панировке.


 Приглашаем посетить сайты 
Кузмин Кюхельбекер Львов Н.А. Мережковский Мордовцев Грибы

© 2000- NIV